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2013年 05月 01日
ゴールデンウィーク前半に、めぐちゃんとゆいちゃんが遊びに来てくれました♪
何か作ろうかな?と思ったけど、前日お出掛けしていたし楽しちゃおう~と、 当日デパ地下で色々お総菜を買って済ませちゃいました^^ プラスたこちゃん辛子酢味噌も。 この日のデザートはミスドのポンデリング^^ まっ、こんな日があってもいいですよね(^-^) ゆいちゃんともえも楽しく遊んでました♪ 大人も子供も楽しい一日!ありがとうね*^^* #
by calm_smile
| 2013-05-01 09:00
| おいしいtable
2013年 04月 29日
ゴールデンウィーク初日、木下サーカスへ行って来ました♪
ポカポカ日和だったので、電車でお散歩♪ 今回はパパも一緒なので、更に嬉しいもえでした^^ 木下サーカス、小学生の頃に行った以来だったのですが、 とってもとっても楽しかったです! もえも目を輝かせてすごく楽しそうでした。そんな子供を見ているのも幸せ☆ 翌日も「楽しかったね」「すごっく楽しかったね!」と言ってました(^-^) 夜は、いつものお店で和食としゃぶしゃぶを。 季節の天麩羅が何ともおいしかったです。 天麩羅の素材、春が一番好きかも♪ ゴールデンウィークの楽しい一日になりました*^^* #
by calm_smile
| 2013-04-29 08:00
| おでかけ
2013年 04月 26日
久しぶりのあこパン教室へ行って来ました♪
一緒にお住いの息子さん夫妻に2人目のベビーちゃんが産まれたので 暫くパン教室はお休みだったんです。おめでとうございます☆ 今回はフガスとベルギーワッフルを習って来ました。 フガスは2種類。1つには、オリーブやアンチョビなどをペーストにしたタプナードを、 もう1つにはドライトマトを入れます。 ベンチタイム中の生地。 葉っぱの形にするのがなかなか難しかったです。 ↓パン教室をされているMariさんはさすが、上手です! 焼き上がり♪ ベルギーワッフルは、1次発酵のみ。 緩い生地をぽとりと落として焼いて行きます。 先代のホシノ社長に「ホシノ酵母を使ったお菓子を何か考えて欲しい」と言われ ホシノ酵母で最初にワッフルを焼いたのが先生だそうです☆ 地方のお菓子屋さんにもレシピを使わせて欲しいと言われて 酵母のワッフルも段々と広まったんですネ´∀` 本当に先生は、すごいんですよ☆ 焼き上がり~ 楽しい楽しい試食の時間♪ 先生お手製のグリンピースのポタージュに、ソテーしたホタテやアスパラ、パプリカの 具を加えます。とってもおいしかったです♪ デザートは、ローズヒップティーのゼリーでした。 これもメチャメチャ爽やかでおいしかったです。 毎回、毎回、パンは勿論お料理やデザートもとってもおいしくて感動。 先生、いつものメンバーとのお喋りも楽しくて癒されます☆ 来月もまたよろしくお願い致します(^-^) #
by calm_smile
| 2013-04-26 09:30
| パン教室
2013年 04月 25日
以前、手芸の先生に「おいしいよ♪」と教えて頂いた殻付マカダミアナッツ。
ナッツ類はパパももえも大好き。 中でもマカダミアナッツが好きなパパと「殻付マカダミアナッツ」の話になり♪ 買って来て食べたらおいしい~~~☆ 今うちでブームです(^-^) 欠けないで丸く割るのが上手なのはもえです^^ #
by calm_smile
| 2013-04-25 08:00
| おいしい
2013年 04月 22日
今月のお料理教室へ行って来ました。久しぶりのイタリアン♪
メニューは、雑穀米のサラダ、トロフィエのジェノベーゼソース和え、鰯のセルクル焼き、 甘夏ヨーグルトクリームのロールケーキ。 雑穀米のサラダはもち麦を使います。 爽やかなドレッシングとお野菜ともち麦がおいしかったです。 ドレッシング作りは、オイルを細~く細~く加えながら。 完成♪ トロフィエのジェノベーゼソース和えは、まずは手打ちパスタ作りから。 パンと同じように捏ねるのかと思ったら違いました^^; この手打ちパスタ、もえと一緒に作ってみようと思いました♪ おいしい生ハムを巻いたグリッシーニを添えて。 鰯のセルクル焼きは、まず鰯の手開きから始まります^^ 丁寧に教えて頂き、一人一尾手開きにします。 セルクルに入れてパン粉を散らして焼いて。 完成!フレッシュなトマトソースが合いました。 甘夏ヨーグルトクリームのロールケーキ。 先生が小さい頃からお取り寄せで頂いていたと言う甘夏を使います。 こんなにたっぷりのクリームと甘夏を巻き込みます。 「の」の字では無く具がたっぷりの「O」の字^^ロールケーキです♪ なんちゃってピールもお手軽なのにとってもおいしかったです。 ヨーグルトクリームも、さっぱりとしていて甘夏とも合っておいしかった! 他の果物でも合いそうだな~♪ 今回も学ぶ事が沢山、おいしいお勉強は楽しいです♪ パパにも喜んでもらえそうな鰯のセルクル焼きと手打ちパスタ、復習しなくちゃ♪ 先生、いつも素敵なアイデア、お料理をありがとうございます(^-^) #
by calm_smile
| 2013-04-22 09:30
| お料理教室
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