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2013年 06月 07日
あこパン教室へ行って来ました。
今回は、パニーニ、ピアディーナ、クラックランの3種類を習いました。 山食やドッグパンをパニーニプレートで焼きますが、パニーニ用にパンを焼くのは初めてでした。 細長い楕円形に伸ばして成型発酵。 焼き上がり♪ トマト、モッツァレラ、バジルを挟みます。 こんがりといい色です(^-^) ピアディーナは、薄く伸ばしてフライパンで焼きます。 先生お手製のバジルペースト、じゃがいものマッシュ、ベーコンを挟んで ホットプレートで焼きます。 マッシュポテとがとっても合っておいしかったです。 先生と一緒で、私もこちらの方が好きでした♪ クラックランはリッチな生地に更にあられ糖とバターを練り込みます。 焼き上がり♪と~ってもいい香りでおいしいパンでした。 先生お手製のインゲン豆のポタージュと一緒に楽しい楽しい試食の時間です♪ デザートも先生お手製バナナとパッションフルーツのシャーベット。 爽やかでおいしいシャーベットでした。 今回もおいしいパン、お料理をありがとうございました。 お喋りもとっても楽しくて♪ 次回も楽しみです*^^* #
by calm_smile
| 2013-06-07 09:00
| パン教室
2013年 06月 05日
1年生の7月に初めて乳歯が抜けて、昨日7本目が抜けました。
7本中5本は歯医者さんで抜いてもらったのですが^^; 抜けるのが遅い、遅いと思ってましたがやっと皆に追いついてきました。 3時間目に抜けたそうです^^ 先生が歯を包んでくれて可愛いイラストを描いてくれました♪ ありがとうございます♡ 今まで頑張って働いてくれた上の乳歯ちゃん。8年間お仕事、お疲れ様でした(^-^) #
by calm_smile
| 2013-06-05 09:00
| Moe
2013年 06月 03日
週末、小学校の運動会がありました。
毎年梅雨入りの時期と重なり雨が心配なのですが、気持ちのいいお天気の中 無事に運動会が出来ました♪ 今年もテントが沢山張られていました。 元気いっぱいに「行ってきま~す!」^^ 仲良しのお友達と一緒にパチリ♪♪ 「オレも撮って♪」^^ いくつか競技のある中で、もえが一番見て欲しいと言っていた ダンス「イロトリドリ」。元気いっぱい楽しそうに踊っていました(^-^) 今年も80m走は6人で走って6位でした^^; 小学校3年生の運動会、とっても楽しく終えられて良かったです。 夜は3人で打ち上げ。もえのリクエストで串揚げ屋さんへ♪ パパもママも良い思い出になりました。ありがとうね*^^* * * * お弁当の記録 * * * これを♪ お弁当箱に詰めて。リクエストの昆布のおにぎりと一緒にお昼ご飯です(^-^) #
by calm_smile
| 2013-06-03 09:00
| Moe
2013年 05月 31日
大好きなお店のご主人。具合を悪くして暫くお休みしていたのですがお店を再開されて。
喜んでいたのですが、間もなくまたお店を閉めていました。 最近またオープンしていたので嬉しいなと思っていました。 昨日、お店から出てきたご主人とバッタリ会い挨拶をかわしました。 この前お店を開けた時よりも更に痩せてしまっていて(;_;) どうぞお元気になって下さいね☆ * * * * * * イングリッシュマフィン。 もう1ケ月経ってしまった生種なのですがちゃんと発酵してくれて とっても香り良くおいしく焼き上がってくれました☆ あこの山食。 必ずストックがあるように焼き続けています♪ やめられない止まらないクラッカー♪ もえより私の方が止まらなくなっちゃいます^^ #
by calm_smile
| 2013-05-31 09:00
| パン・おやつ
2013年 05月 29日
久しぶりにお友達とランチに行って来ました♪
EN別邸さんへ。 お野菜料理やフレッシュなお野菜まで、おかわり自由なのでたっぷり頂けます。 こんなに一杯^^勿論おかわりしましたよ~♪ メインはお友達お勧め大分名物、とり天に。 とり天、初めて食べたのですがサックリとしておいしかったです。 食後はお店を変えて、お茶タイム^^ 沢山沢山お喋りして楽しい時間を過ごせました。また行こうね♪*^^* #
by calm_smile
| 2013-05-29 09:30
| おでかけ
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