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カテゴリ：おいしいもの |
2012年 04月 04日
楽しかった春休みも今日で終わりです。
明日から２年生、クラスも変わり担任の先生も変わります。
仲良しのお友達と一緒のクラスになれるかな（＾－＾）
* * * * *
イタリアンのお店 LA'KOA。
少し分かりにくい場所にあるのですが、とってもおいしいお店です（＾－＾）
魚介のマリネ。もえも大好きなので２皿オーダーします＾＾
カルパッチョ。その日によってお魚が変わります。
ビールで乾杯♪その後はワインで～す（＾－＾）
もえのオーダー、生ハムとサラミの盛り合わせ。
もえの大好きなレーズンも乗ってました♪
みんなでお取り分けのハッシュドビーフ。
ミルクカレー。カレーなのにもえもおばあちゃんも頂ける辛さのおいしいカレーでした☆
パパ注文の鶏の唐揚げ＾＾
熱々ポテトも付いてきます♪
本日のフリット。サクサクでおいしかったです☆
前回、もえが眠くなってしまい(;_;)
私ともえは早々に帰ったので食べられなかったお肉料理です。
お肉も柔らかくておソースもおいしくて幸せでした☆
デザートの盛り合わせは、ガトーショコラ、パンナコッタ、チョコレートのババロワでした。
もえのバニラのジェラートもおいしそうでした（＾－＾）
前回も今回もとってもおいしく頂きました。
お料理もおいしくて飲み物も色々あります♪
デザートもコーヒーもおいしかったな～
また行きたいと思います*＾＾*
明日から２年生、クラスも変わり担任の先生も変わります。
仲良しのお友達と一緒のクラスになれるかな（＾－＾）
* * * * *
イタリアンのお店 LA'KOA。
少し分かりにくい場所にあるのですが、とってもおいしいお店です（＾－＾）
魚介のマリネ。もえも大好きなので２皿オーダーします＾＾
カルパッチョ。その日によってお魚が変わります。
ビールで乾杯♪その後はワインで～す（＾－＾）
もえのオーダー、生ハムとサラミの盛り合わせ。
もえの大好きなレーズンも乗ってました♪
みんなでお取り分けのハッシュドビーフ。
ミルクカレー。カレーなのにもえもおばあちゃんも頂ける辛さのおいしいカレーでした☆
パパ注文の鶏の唐揚げ＾＾
熱々ポテトも付いてきます♪
本日のフリット。サクサクでおいしかったです☆
前回、もえが眠くなってしまい(;_;)
私ともえは早々に帰ったので食べられなかったお肉料理です。
お肉も柔らかくておソースもおいしくて幸せでした☆
デザートの盛り合わせは、ガトーショコラ、パンナコッタ、チョコレートのババロワでした。
もえのバニラのジェラートもおいしそうでした（＾－＾）
前回も今回もとってもおいしく頂きました。
お料理もおいしくて飲み物も色々あります♪
デザートもコーヒーもおいしかったな～
また行きたいと思います*＾＾*
2012年 03月 27日
甘酒は毎朝大さじ3杯ほど飲んでます。
本当はもっと飲みたいくらいおいしいのですが、
飲みすぎも血糖値が上がってしまうそうなので＾＾;
セロリのピリ辛甘酒漬け。
ほんのり甘酒の香りもしてパリパリいくらでも食べられちゃいます＾＾
鮭を漬けてみたり鶏肉を漬けてみたり、ふっくらとしておいしくなります。
ただ、パパが甘酒漬けのものが全くダメなので残念´・｀
「なんでもかんでも漬けないで」と・・
塩麹は作っている途中で上に白い膜が張って匂いも「？」と言う感じだったので
失敗と思って捨ててしまいました。
お友達に聞いたらその膜も混ぜちゃって良かったみたいです＾＾;
* * * * *
昨日はお友達のおうちへ行って来ました♪
韓流大好きなとみちゃん、お料理も韓国料理色々出してくれました（＾－＾）
スンドゥブチゲ。辛さも丁度良くてあさりの旨味も出ていておいしかったです。
お取り寄せの参鶏湯、チヂミ、プルコギ、キムチ2種類にナムル等々。
マッコリも～
マッコリ、初めて飲んだのですがおいしかったです（＾－＾）
沢山お喋りしておいしい物も沢山頂き幸せな時間でした。
とみちゃん、ともちゃん、いつもありがとうね♪
次回はお出かけランチかな？*＾＾*
本当はもっと飲みたいくらいおいしいのですが、
飲みすぎも血糖値が上がってしまうそうなので＾＾;
セロリのピリ辛甘酒漬け。
ほんのり甘酒の香りもしてパリパリいくらでも食べられちゃいます＾＾
鮭を漬けてみたり鶏肉を漬けてみたり、ふっくらとしておいしくなります。
ただ、パパが甘酒漬けのものが全くダメなので残念´・｀
「なんでもかんでも漬けないで」と・・
塩麹は作っている途中で上に白い膜が張って匂いも「？」と言う感じだったので
失敗と思って捨ててしまいました。
お友達に聞いたらその膜も混ぜちゃって良かったみたいです＾＾;
* * * * *
昨日はお友達のおうちへ行って来ました♪
韓流大好きなとみちゃん、お料理も韓国料理色々出してくれました（＾－＾）
スンドゥブチゲ。辛さも丁度良くてあさりの旨味も出ていておいしかったです。
お取り寄せの参鶏湯、チヂミ、プルコギ、キムチ2種類にナムル等々。
マッコリも～
マッコリ、初めて飲んだのですがおいしかったです（＾－＾）
沢山お喋りしておいしい物も沢山頂き幸せな時間でした。
とみちゃん、ともちゃん、いつもありがとうね♪
次回はお出かけランチかな？*＾＾*
2012年 03月 12日
お味噌教室でもらって来た大豆、麹、塩でお味噌作りです。
お教室では作り方を学ぶだけ、お味噌のお持ち帰りはありません＾＾
材料を持ち帰り自分で作るのです。
前の晩１０時半に大豆をたっぷりのお水に浸けておきました。
茹でるお鍋で浸けておきました。
真ん丸だったお豆が細長くふっくりとしています。
茹でて行きます。翌日の１０時から茹で始めました。
持っている４．５ℓの圧力鍋だと３回に分けないといけないので、
お鍋でコトコト茹でる事にしました。段々アクが出てきてます。
卵白のようにもくもくと出てきたアク。取るのが楽しかったです＾＾
指で潰せるようになったら完了。２時間半くらい茹でたかな？＾＾;
ざるに上げてお豆と茹で汁に分けます。
フードプロセッサーにかけて細かくします。
麹と塩を混ぜておきます。
麹と塩が良く混ざったらフードプロセッサーにかけた大豆と良く混ぜます。
固いので茹で汁で調節します。
この後、教室では味噌種をボール状に丸め終えてから容器に入れたのですが、
丸めながら容器に入れて行きました。大きなボール総動員で無かったので＾＾;
空気が入らないように詰めて行って完成です☆
３ケ月くらい経ったら天地返しをして、夏を越したらおいしいお味噌の完成（予定）！＾＾
楽しみです♪*＾＾*
お味噌教室ではお友達と一緒にスムーズに出来た作業。
家で一人でやると何だか一日仕事の様でした＾＾;
家族のために何かが出来る事がありがたいです。
一緒にいられる事に、笑顔を見られる事に感謝です☆
～ 覚書 ～
大豆 ユキホマレ 手選別
麹 （株）酢屋茂
お教室では作り方を学ぶだけ、お味噌のお持ち帰りはありません＾＾
材料を持ち帰り自分で作るのです。
前の晩１０時半に大豆をたっぷりのお水に浸けておきました。
茹でるお鍋で浸けておきました。
真ん丸だったお豆が細長くふっくりとしています。
茹でて行きます。翌日の１０時から茹で始めました。
持っている４．５ℓの圧力鍋だと３回に分けないといけないので、
お鍋でコトコト茹でる事にしました。段々アクが出てきてます。
卵白のようにもくもくと出てきたアク。取るのが楽しかったです＾＾
指で潰せるようになったら完了。２時間半くらい茹でたかな？＾＾;
ざるに上げてお豆と茹で汁に分けます。
フードプロセッサーにかけて細かくします。
麹と塩を混ぜておきます。
麹と塩が良く混ざったらフードプロセッサーにかけた大豆と良く混ぜます。
固いので茹で汁で調節します。
この後、教室では味噌種をボール状に丸め終えてから容器に入れたのですが、
丸めながら容器に入れて行きました。大きなボール総動員で無かったので＾＾;
空気が入らないように詰めて行って完成です☆
３ケ月くらい経ったら天地返しをして、夏を越したらおいしいお味噌の完成（予定）！＾＾
楽しみです♪*＾＾*
お味噌教室ではお友達と一緒にスムーズに出来た作業。
家で一人でやると何だか一日仕事の様でした＾＾;
家族のために何かが出来る事がありがたいです。
一緒にいられる事に、笑顔を見られる事に感謝です☆
～ 覚書 ～
大豆 ユキホマレ 手選別
麹 （株）酢屋茂
2012年 02月 06日
１月に有機米使用米麹を注文し、やっと届きました。
予約が一杯で、麹が人気なんだなと思いました☆
早速おかゆを炊いて甘酒作りです♪
あこパン教室の先生に頂いているので、「甘くなったら完成」と言う
お味の加減は分かりました。
毎日お猪口１杯飲んで、元気になろう！（＾－＾）
塩麹も仕込中です♪
予約が一杯で、麹が人気なんだなと思いました☆
早速おかゆを炊いて甘酒作りです♪
あこパン教室の先生に頂いているので、「甘くなったら完成」と言う
お味の加減は分かりました。
毎日お猪口１杯飲んで、元気になろう！（＾－＾）
塩麹も仕込中です♪
2012年 02月 01日
月曜日、もえを送り出したのですが帰ってきたら「体育は見学したの」と。
えっ？と思ったら自分で先生に言って見学にしたらしい・・辛かったのかな？
夜ご飯を食べ始めたと思ったらテーブルにうつ伏して寝てしまいそのまま朝まで。
高熱も出して嘔吐したり、体力は下がっていたのよね。
インフルエンザの菌もまだ持っていたかもしれないから周りの子に移しちゃったら悪いしね。
ﾁｮｯﾄ早かったわ´・｀
昨日、今日とお休みしてます（＾－＾）
大きな大きなおいしい～バームクーヘン♪
久しぶりにこちらのバームクーヘンを頂きました。
ふんわりとケーキのようなタイプ、もえがとっても気に入ってました。
敏子お母様、いつもありがとうございます☆
買ってからまだ一度も使わず食器棚の上に置いていた蒸籠。
蒸し板の上に３段重ねて置いていたのですが右端に木の粉が積もっていて(>_<)
「えぇぇぇぇ～きっと虫だよぉぉぉぉ～～～～涙涙涙」
買ったお店に聞いたら、３０分くらい空蒸しして下さいとの事。
２時間！！空蒸ししました＾＾赤唐辛子を一緒に置いておくといいらしいです。
使い始めた蒸籠に再び虫が来ると言う事は無いそうです。良かった～
昨日はひと騒動でした＾＾;
えっ？と思ったら自分で先生に言って見学にしたらしい・・辛かったのかな？
夜ご飯を食べ始めたと思ったらテーブルにうつ伏して寝てしまいそのまま朝まで。
高熱も出して嘔吐したり、体力は下がっていたのよね。
インフルエンザの菌もまだ持っていたかもしれないから周りの子に移しちゃったら悪いしね。
ﾁｮｯﾄ早かったわ´・｀
昨日、今日とお休みしてます（＾－＾）
大きな大きなおいしい～バームクーヘン♪
久しぶりにこちらのバームクーヘンを頂きました。
ふんわりとケーキのようなタイプ、もえがとっても気に入ってました。
敏子お母様、いつもありがとうございます☆
買ってからまだ一度も使わず食器棚の上に置いていた蒸籠。
蒸し板の上に３段重ねて置いていたのですが右端に木の粉が積もっていて(>_<)
「えぇぇぇぇ～きっと虫だよぉぉぉぉ～～～～涙涙涙」
買ったお店に聞いたら、３０分くらい空蒸しして下さいとの事。
２時間！！空蒸ししました＾＾赤唐辛子を一緒に置いておくといいらしいです。
使い始めた蒸籠に再び虫が来ると言う事は無いそうです。良かった～
昨日はひと騒動でした＾＾;
2011年 12月 28日
果物大好きなもえが大喜び。TAKANOのゼリー。
容器も遊びに使えます（＾－＾）
Oisixのカニを頼んでみました。４肩入って５千円ほど。
う～ん、まぁまぁだったかな？
その後、パパがテレビショッピングの浜茹でのカニを注文したのですが、
そちらは大当たり！我が家だけだったらどうしよう？と言うくらい大量＾＾;
3Lでタラバガニのような大きさ。
丁度クリスマスの前日に届いたので３人でカニ鍋もして、
めぐちゃんにもお土産に持って帰ってもらえたし、両親も一緒に頂けました（＾－＾）
写真はOisix。
容器も遊びに使えます（＾－＾）
Oisixのカニを頼んでみました。４肩入って５千円ほど。
う～ん、まぁまぁだったかな？
その後、パパがテレビショッピングの浜茹でのカニを注文したのですが、
そちらは大当たり！我が家だけだったらどうしよう？と言うくらい大量＾＾;
3Lでタラバガニのような大きさ。
丁度クリスマスの前日に届いたので３人でカニ鍋もして、
めぐちゃんにもお土産に持って帰ってもらえたし、両親も一緒に頂けました（＾－＾）
写真はOisix。
2011年 12月 19日
オリーブオイル大好き！！なJunkoちゃん。
一番搾りのオリーブオイルが到着したので取りに来てもらいがてら
遊びに？来てくれました（＾－＾）
ランチは以前のオーナーさんの頃から通っているmaruで♪
本格的な窯で焼くピザとパスタのお店なのですが、おいしいです☆
いつも同じメニューでなく新しいピザやパスタになるので嬉しいです。
お店の方も可愛い～（＾－＾）
こんなにたくさんの種類のタバスコ。色々かけてみるのが楽しいのねﾝ♪
きのことベーコンとほうれん草のクリームパスタ。おいしかった～
もえも珍しくおかわりでした＾＾
アンチョビと色々お野菜のピザ。
こちらもとってもおいしかったです♪
お茶と一緒にプチデザート。お手製のクッキーを出して頂きました。
これもおいしかったです☆
この後、Junkoちゃんと一緒に夜ご飯の材料の買い出しへ♪
気の合うお友達と一緒にスーパーでお買い物も楽しいです（＾－＾）
私はお買い物の荷物を家に運び、Junkoちゃんは安食さんのお店、
他２軒のケーキ屋さんへ♪
安食さんで買って来てくれたケーキはこちら♪
いやぁ～好みが似ていて本当にびっくり！
先日、安食さんのケーキをお土産で７個買って行ったのですが５個ビンゴでした。
一番搾りのオリーブオイルが到着したので取りに来てもらいがてら
遊びに？来てくれました（＾－＾）
ランチは以前のオーナーさんの頃から通っているmaruで♪
本格的な窯で焼くピザとパスタのお店なのですが、おいしいです☆
いつも同じメニューでなく新しいピザやパスタになるので嬉しいです。
お店の方も可愛い～（＾－＾）
こんなにたくさんの種類のタバスコ。色々かけてみるのが楽しいのねﾝ♪
きのことベーコンとほうれん草のクリームパスタ。おいしかった～
もえも珍しくおかわりでした＾＾
アンチョビと色々お野菜のピザ。
こちらもとってもおいしかったです♪
お茶と一緒にプチデザート。お手製のクッキーを出して頂きました。
これもおいしかったです☆
この後、Junkoちゃんと一緒に夜ご飯の材料の買い出しへ♪
気の合うお友達と一緒にスーパーでお買い物も楽しいです（＾－＾）
私はお買い物の荷物を家に運び、Junkoちゃんは安食さんのお店、
他２軒のケーキ屋さんへ♪
安食さんで買って来てくれたケーキはこちら♪
いやぁ～好みが似ていて本当にびっくり！
先日、安食さんのケーキをお土産で７個買って行ったのですが５個ビンゴでした。
2011年 12月 12日
去年、あこパン教室の先生に試食で出して頂いたオリーブオイルのおいしさに感激！
今年のNuovoの時には絶対に買おう！と決めていました＾＾
こちらのオイルです。
オリーブオイルが好きそうなお友達にも声をかけて２４本注文し、先週届きました♪
今年のオイルも本当にいい香り。大好きな味。
あこパン教室の先生のお陰で、先生特別価格で購入させて頂きました。感謝です☆
お友達の食卓にもこのオイルで幸せが訪れますように*＾＾*
今年のNuovoの時には絶対に買おう！と決めていました＾＾
こちらのオイルです。
オリーブオイルが好きそうなお友達にも声をかけて２４本注文し、先週届きました♪
今年のオイルも本当にいい香り。大好きな味。
あこパン教室の先生のお陰で、先生特別価格で購入させて頂きました。感謝です☆
お友達の食卓にもこのオイルで幸せが訪れますように*＾＾*
2011年 12月 09日
いつも仲良くさせて頂いている自家製酵母とハードパンのカリスマ先生
nofuriruさんが、おいしいパンを沢山送って下さいました（＾－＾）
ブログに遊びに行っては「おいしそう～」「食べたい！」と言い続けていたので＾＾;
優しいnofuriruさん、送って下さったのです♪
袋を開けた途端、懐かしいマンゴー酵母パンのとってもいい香り！
大好きなマンゴー酵母のバゲットとクッペ♪
バゲットは黒豆とチーズの２種類。
チーズバゲ、最高においしくて１本完食危なかったです＾＾;
クッペは大好きなプレーン。プレーンはサンドに使えて嬉しいんです♪
オレンジ酵母のベリーとマンゴー酵母のチョコ丸＾＾
コロンとしてとっても可愛いです♪
こんなにたっぷりチョコチップが入ってます。
本当においしいの☆
葉っぱの模様のクープが可愛いですね♪みずみずしいベリーとハードな生地とおいしい。
こちらコーヒーかと思ったら煮た黒豆を送って下さったの。
丁度前の日にお節の黒豆の話をしていてもえが「絶対に食べる」なんて言っていたから
グッドタイミングでした（＾－＾）
すっかり私の好みを覚えていてくれるnofuriruさん、大好きよ～ん♡
こんなに沢山、おいしいおいしいパンを本当にありがとうございました*＾＾*
ネット販売どころかお店をやって欲しいと思っちゃいます。
絶対に大人気店になる事間違いないです！
nofuriruさんが、おいしいパンを沢山送って下さいました（＾－＾）
ブログに遊びに行っては「おいしそう～」「食べたい！」と言い続けていたので＾＾;
優しいnofuriruさん、送って下さったのです♪
袋を開けた途端、懐かしいマンゴー酵母パンのとってもいい香り！
大好きなマンゴー酵母のバゲットとクッペ♪
バゲットは黒豆とチーズの２種類。
チーズバゲ、最高においしくて１本完食危なかったです＾＾;
クッペは大好きなプレーン。プレーンはサンドに使えて嬉しいんです♪
オレンジ酵母のベリーとマンゴー酵母のチョコ丸＾＾
コロンとしてとっても可愛いです♪
こんなにたっぷりチョコチップが入ってます。
本当においしいの☆
葉っぱの模様のクープが可愛いですね♪みずみずしいベリーとハードな生地とおいしい。
こちらコーヒーかと思ったら煮た黒豆を送って下さったの。
丁度前の日にお節の黒豆の話をしていてもえが「絶対に食べる」なんて言っていたから
グッドタイミングでした（＾－＾）
すっかり私の好みを覚えていてくれるnofuriruさん、大好きよ～ん♡
こんなに沢山、おいしいおいしいパンを本当にありがとうございました*＾＾*
ネット販売どころかお店をやって欲しいと思っちゃいます。
絶対に大人気店になる事間違いないです！
2011年 10月 14日
夏ころから山食がぐ～んと伸びてくれなくてスランプです。
もう少し高さもあったよね・・・
生種も新しく起こしてみたけどこの程度の伸び。
夏を越した粉がダメなのかな？う～ん、何でだろう？
いつもと同じように作っているつもりなのに、不思議です☆
おいしい高級卵を頂きました♪
卵かけごはんにしたり、卵チャーハン、カレーなどで頂きました。
熊本の新高梨が届きました。１個がもえの顔くらいに大きな梨です。
とっても味わい深いおいしい梨でした。
敏子お母様、いつもいつもおいしいものをありがとうございます*＾＾*
もう少し高さもあったよね・・・
生種も新しく起こしてみたけどこの程度の伸び。
夏を越した粉がダメなのかな？う～ん、何でだろう？
いつもと同じように作っているつもりなのに、不思議です☆
おいしい高級卵を頂きました♪
卵かけごはんにしたり、卵チャーハン、カレーなどで頂きました。
熊本の新高梨が届きました。１個がもえの顔くらいに大きな梨です。
とっても味わい深いおいしい梨でした。
敏子お母様、いつもいつもおいしいものをありがとうございます*＾＾*
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