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2008年 07月 04日
今回はロールパンとバターロールでした。
リーンな生地(ロールパン)とリッチな生地(バターロール)を両方捏ねて生地の違いを見たり 焼きあがったパンの違いを見たり。 とっても楽しい授業でした♪ 写真左が先生の成型。と~ってもきれいです☆ 右がワタシ。沢山復習して上手になりたいです^^; 焼きあがったパン。 写真左がロールパン、右がバターロールです。 FPでマヨネーズを作って、そのマヨネーズを使ってタルタルソースを。 あっという間に出来ちゃいました。 おいしいタルタルソースで、サラダもおいしかったです♪
by calm_smile
| 2008-07-04 14:00
| パン教室
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